Na Antiguidade, a agricultura foi a actividade que mais contribuiu para o estabelecimento permanente dos povos que viriam dar origem às primeiras grandes sociedades, uma vez que permitiu novas e melhores fontes de alimentação, maior integração social, crescimento populacional e um aumento significativo da esperança de vida. Em pleno período Neolítico, cerca de 9.500-9.000 a.C., na primeira região onde já se praticava o modo de vida agrícola (assim como a domesticação de animais) desenvolveu-se uma grande sociedade no denominado “Crescente Fértil”, entre a Ásia e África, que abrange actuais territórios do Iraque, Irão, Síria, Kuwait, Turquia, Líbano, Israel, Palestina, Chipre e Egipto. Por todo o mundo, a agricultura e as suas actividades foram-se desenvolvendo de forma autónoma, permitindo formar várias sociedades agrícolas globalmente.
João Sousa, Mestre em Ecologia
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