A PortugalFoods vai apresentar, num webinar realizado dia 15 de Abril, a partir das 15h00, um «documento estratégico» para «apoiar e orientar as empresas e o sector na definição das suas prioridades tecnológicas, com vista a responder, da forma mais competitiva possível, às tendências e necessidade do mercado». O “Roadmap tecnológico para o sector agroalimentar português” identifica «caminhos críticos para que o sector atinja os objectivos tecnológicos, contribuindo para um melhor entendimento das tendências e necessidades do mercado e dos fluxos de conhecimento e permitindo que as empresas possam orientar os seus recursos para uma maior competitividade», explica um comunicado da entidade que representa o cluster do sector agroalimentar português.
Segundo o comunicado, o documento «é composto por quatro camadas, correspondentes às quatro componentes consideradas mais significativas nesta iniciativa, nomeadamente mercado, produto, tecnologia/processo e actividades de investigação e desenvolvimento». O webinar inclui uma intervenção de Tim Hogg, professor universitário e especialista em ciência e tecnologia alimentar, sobre a evolução tecnológica no sector agroalimentar.
O programa também contempla um debate, com um conjunto de peritos em inovação do sistema científico e tecnológico nacional, o qual vai incidir sobre «as principais linhas directoras do roadmap tecnológico para o sector agroalimentar português». Este webinar tem lugar na plataforma Zoom e é de acesso gratuito, mas sujeito a inscrição prévia, a qual decorre até ao início da sessão.
O webinar também pode ser visionado no canal de Youtube da PortugalFoods. Este evento decorre no âmbito do PortugalFoods_Qualifica, projecto que é financiado pelo Compete 2020, Portugal 2020 e União Europeia através do Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional, e tem como objectivo sensibilizar e dinamizar o tecido empresarial do sector agroalimentar nacional para os desafios do futuro, nas vertentes da inovação tecnológica, da indústria 4.0, da economia circular, da economia digital e da literacia financeira.
Programa do webinar:
15h00 – Boas-vindas
Deolinda Silva, PortugalFoods
15h10 – Evolução tecnológica no sector agroalimentar (Tim Hogg, Universidade Católica Portuguesa/ADVID – Cluster da Vinha e do Vinho)
15h30 – Apresentação do Roadmap Tecnológico para o sector agroalimentar (Susana Figueiredo, Sociedade Portuguesa de Inovação)
16h00 – Debate
Moderação: Deolinda Silva, PortugalFoods
Anabela Raymundo, Instituto Superior de Agronomia
Lorenzo Pastrana, Iberian Nanotechnology Laboratory
Manuela Pintado, Escola Superior de Biotecnologia – Universidade Católica Portuguesa
Susana Figueiredo, Sociedade Portuguesa de Inovação
Víctor Freitas, Faculdade de Ciências da Universidade do Porto
16h30 – Encerramento
