A empresa Veracruz, que produz amêndoas na Beira Baixa, anunciou que concluiu o processo de certificação GlobalGAP. A empresa afirma que se trata de «um referencial reconhecido a nível global» e que, com esta certificação, «atesta a qualidade de produção das suas amêndoas e já está a conquistar novos mercados».
Em comunicado, a Veracruz destaca que o GlobalGAP «demonstra a segurança alimentar e a sustentabilidade da produção e abrange todo o percurso produtivo da amêndoa, desde o campo até à prateleira», sendo que também «estabelece critérios rigorosos de boas práticas agrícolas e serve como sistema global de referência para outras normas existentes». «É uma enorme satisfação concluir este processo de certificação. Produzimos amêndoas de variedades mediterrânicas nos nossos amendoais de Idanha-a-Nova e do Fundão seguindo práticas agrícolas assentes em tecnologia de ponta, que nos permitem monitorizar toda a produção. Estamos a certificar a nossa produção e a GlobalGAP é a primeira de muitas distinções que tencionamos conquistar», refere David Carvalho, CEO e co-fundador da Veracruz – juntamente com Filipe Rosa [ambos na imagem mais abaixo].
O projecto de amendoal na região da Beira Baixa desta empresa representa um investimento de 50 milhões de euros, tem a «ambição» de «produzir as melhores amêndoas mediterrânicas numa localização privilegiada e da forma mais sustentável possível com a ajuda de tecnologia de ponta» e tem como objectivo «exportar mais de 70% da sua produção». A Veracruz sublinha ainda que conta com «uma equipa jovem e multidisciplinar» e que, «para incentivar a produção de conhecimento científico sobre o amendoal e promover a melhoria contínua das suas amêndoas firmou várias parcerias com instituições académicas, como o Instituto Superior de Agronomia, o Instituto Politécnico de Castelo Branco e a Universidad Politénica de Cartagena».
