O Município de Torres Vedras aderiu à Declaração de Glasgow – Alimentação e Clima, um compromisso em torno do desenvolvimento de políticas alimentares sustentáveis, que pretende colocar a alimentação e a agricultura no centro da resposta à emergência climática.
O objectivo passa por desenvolver a luta contra as alterações climáticas através da transformação sustentável dos sistemas alimentares. Para isso, a Declaração define medidas como a implementação de políticas e estratégias alimentares integradas e a redução das emissões de gases com efeitos de estufa dos sistemas alimentares urbanos e rurais.
A Declaração de Glasgow sublinha que, actualmente, os sistemas alimentares contribuem para 21% a 37% do total de Gases com Efeito de Estufa.
Apelar à acção dos governos nacionais e das instituições internacionais é outro dos objectivos da Declaração. As medidas assumem-se como uma “antecipação” à Conferência das Nações Unidas sobre as Alterações Climáticas, que decorre em Glasgow, Escócia, em Novembro.
