A Vitacress começou recentemente a vender em separado folhas baby de acelga. Este produto apresenta-se lavado e pronto a consumir, com um preço de venda ao público recomendado de 1,69 euros.
A empresa refere que este ingrediente já era disponibilizado em várias das suas misturas para saladas e sopas: Salada da Terra, Salada Formosa e Super Sopa Vita. Segundo a Vitacress, este vegetal, agora disponibilizado em folhas baby, é habitualmente encontrado em folhas grandes, sendo que «a acelga distingue-se pelo caule e veio de coloração avermelhada, com um sabor rústico e térreo».
Recorde-se que a Vitacress, empresa sediada em Odemira, se dedica à produção e comercialização de ervas aromáticas, agrião de água e folhas para salada. O leque de monoprodutos da Vitacress, a que a acelga agora se junta, integrava já produtos como o agrião de água, a alface frisada, o espinafre, a rúcula selvagem ou a salicórnia.
