A Humidade: O 4o Factor da conservação
O controlo da humidade faz com que a frescura dos produtos frescos expostos (e também os que se encontram armazenados) se mantenha durante mais tempo. Além de manterem a sua aparência comercial ideal, a humidade controlada conserva as suas propriedades nutritivas
Leia aqui o artigo completo da Aqualife publicado na nossa edição de Outubro.
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