No dia 4 de Setembro, terá lugar na Golegã a quinta edição consecutiva da praxe solidária da Católica Lisbon School of Business & Economics. Esta praxe decorre como uma acção do projecto Restolho, iniciativa lançada em 2013 pela organização de produtores Agromais e pela associação de agricultores Agrotejo, em parceria com a Federação Portuguesa dos Bancos Alimentares Contra a Fome (Fpbacf) e a associação Entreajuda.
Cerca de 300 alunos desta instituição de ensino vão assim proceder à recolha de produtos agrícolas que, por falta de valorização comercial, calibre inadequado ou defeitos ligeiros, são deixados nos campos. Esta praxe da Católica Lisbon School of Business & Economics, que a instituição designa “Dia Solidário”, visa «integrar os novos alunos no ambiente académico, envolvendo-os e partilhando os valores fundamentais que estão na base da cultura da universidade».
Funcionando com o mote “uma segunda colheita para que nada se perca”, o projecto Restolho «tenta fazer a ponte entre os produtos hortícolas que ficam nos campos e os bancos alimentares da região onde se inserem» os produtores envolvidos, explica um comunicado. Além da «distribuição de alimentos a famílias carenciadas», pretende-se com este projecto «ver reduzido o desperdício alimentar na actividade agrícola».
Em 2018, a praxe solidária da Católica Lisbon recolheu mais de quatro toneladas de produtos. Desde a sua criação, o projecto Restolho já recebeu «mais de 4.000 voluntários», entre empresas, escolas e universidades, e permitiu colher «cerca de 90 toneladas de produtos hortícolas», nomeadamente abóbora, alho, cebola, couves, batata, fava, melão e tomate, entre outros.
