«O ideal era existir cada vez mais rotação de culturas»

Nesta campanha, a queda de área de batata na produção de fresco pode não ser tão forte como se temia, haverá um ligeiro atraso na batata nova e é possível que os preços permaneçam altos.

Sérgio Ferreira, presidente da Direcção da Porbatata – Associação da Batata de Portugal, fala ainda de batata estival e de alguns desafios do sector.

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