A Olivum, até aqui conhecida como a Associação de Olivicultores e Lagares do Sul, vai passar a ser designada como a Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal.
Esta decisão foi tomada pela direcção e AG da Associação, «tendo em conta que a Olivum hoje já representa grande parte dos produtores e lagares responsáveis por cerca de 70% do azeite produzido em Portugal, num total de 126 associados, 300 explorações, perfazendo 46 mil hectares», defendem numa nota.
Muito recentemente a associação verticalizou-se, «espelhando a realidade do sector oleícola em Portugal» e hoje representa também lagares, contando já com 17 associados de lagar.
Actualmente, a maior parte dos associados da Olivum estão localizados na região do Alentejo e em Santarém, sendo que «seria importante que o sector se mobilizasse a nível nacional e, nesse sentido, todos os associados das várias latitudes geográficas do país e independentemente do tipo de olival estão desde já convidados a integrar a associação», afirmam.
Com este passo, a Olivum «abre a possibilidade de vir a representar todo o setor oleícola com associados de todas as regiões oleícolas do país», concluem.
