O 1.º Festival do Azeite “Ouro Ribatejano”, inserido na Feira Anual de Pernes (Santarém), decorrerá entre 6 e 8 de Dezembro na vila de Pernes.
Promovido pela Junta de Freguesia de Pernes, com o apoio do Município de Santarém e Crédito Agrícola de Pernes e Alcanhões, a inauguração acontecerá na sexta-feira, dia 6, pelas 18h, pelo secretário de Estado da Agricultura e do Desenvolvimento Rural, Nuno Russo, e pelo presidente da Câmara Municipal de Santarém. Ricardo Gonçalves.
O evento pretende trazer para debate o sector, bem como a sua forte ligação ao desenvolvimento rural, contando com diversas mesas redondas onde se debaterão temas como o desenvolvimento rural em Santarém, o sector do olival e azeite, cadeias curtas e mercados locais, jovem empresário rural, agricultura familiar, azeite biológico, entre outros.
Este certame contará com cerca de 25 stands, ligados ao tema azeite e ruralidade, bem como provas de azeite, sessões de showcooking, tasquinhas e muita animação.
Os “Azeites do Ribatejo” são de baixa a muito baixa acidez, ligeiramente espessos, frutados e com cor amarelo ouro, por vezes ligeiramente esverdeados. Na região onde os azeites são produzidos, o solo é principalmente calcário, o que juntamente com o clima mediterrânico providencia as condições ideais de cultivo.
Com registos desde 1663, a Feira Anual de Pernes tem regressado ano após ano, contanto já com a bela idade de mais de 355 anos.
«Não podemos esquecer que esta Feira esteve sempre muito associada à produção de azeite, e antigamente, era na feira de Pernes que se estabeleciam os preços da colheita e o seu êxito comercial dependia da boa ou má safra anual, costumava-se até dizer que muito azeite, boa feira, mau ano de azeite, feira fraca», afirma a organização.
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