Decorre no dia 31 de Janeiro, entre as 15h00 e as 17h000, no edifício do Centro de Empresas Inovadoras (CEI), situado na Avenida do Empresário, na cidade de Castelo Branco, um workshop dedicado ao tema “Medronheiro: Potencial, transformação e valor”. Este evento é organizado pelo Interior+ – Comunidades Rurais do Interior e de Montanha e pelo Centro de Apoio Tecnológico Agro-Alimentar (CATAA).
A organização indica que o programa foi concebido para «explorar o medronheiro como recurso de elevado valor no sector agroalimentar», com o objectivo de «apresentar as diversas potencialidades do medronheiro, desde as suas características bioactivas às aplicações gastronómicas e sensoriais, destacando ainda oportunidades de inovação e transformação para o sector». A participação no workshop “Medronheiro: Potencial, transformação e valor” é gratuita, mas deve ser efectuada a inscrição até ao dia 29 de Janeiro, aqui.
