O kiwi é uma das culturas que tem vindo a adquirir uma considerável importância económica em Portugal. No nosso país, a sua produção encontra-se maioritariamente na região de Entre Douro e Minho e na Beira Litoral. Portugal tem condições muito favoráveis à produção deste fruto, destacando-se
pelas características como sabor e doçura, que resulta do facto da colheita poder ser tardia, ou seja, coincidente com a maturação fisiológica dos frutos.
No entanto, a competitividade do kiwi nacional, tanto no mercado português, como para exportação, depende da obtenção de um fruto de qualidade, com um bom calibre e com boas capacidades
de armazenamento.
Desta forma, uma questão bastante importante na cultura do kiwi é a polinização, uma vez que uma boa polinização é condição fundamental para a obtenção de frutos de alta qualidade em calibre e
até em sabor.
Leia aqui o artigo completo da Fitolivos publicado na nossa edição de Dezembro.
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