Já estão abertas as inscrições para participar na Fresh Food Logistics, um novo evento internacional especializado em soluções para a cadeia de frio de produtos alimentares, lançado pela Ifema Madrid. A primeira edição deste certame para profissionais vai ter lugar de 5 a 7 de Outubro, nas instalações da Ifema, em Madrid, Espanha, em paralelo com a Fruit Attraction, feira internacional de frutas e legumes para profissionais.
De acordo com a organização, a Fresh Food Logistics abrange as áreas de transporte, logística, mobilidade, tecnologias de informação, conservação e armazenamento, climatização, embalamento, controlo de temperatura, controlo de qualidade e gestão de cadeia de frio para alimentos frescos e congelados, desde o local de produção até ao consumo do produto (em casa ou em qualquer outro local), sem esquecer as vertentes do retalho e do comércio electrónico. O evento inclui a Fresh Food Logistic Summit, conferência organizada pela Alimarket, que se realiza nos dias 6 e 7 de Outubro e que, segundo a organização, visa abordar a realidade, os problemas e os desafios da cadeia de frio de produtos alimentares, além de proporcionar oportunidades de contactos e partilha de experiências.
A Ifema sublinha que a Fresh Food Logistics se destina a diferentes intervenientes ao longo de toda a cadeia de valor, tanto a nível de produtos alimentares frescos como de produtos alimentares congelados, nas áreas de frutas e legumes, pescado, carne e lacticínios, entre outros. A entidade explica que o certame «vai beneficiar de sinergias com a Fruit Attraction, apesar de ter uma identidade e uma área de exposição próprias».
