Maçã de Alcobaça na Feira de São Bernardo

A Associação dos Produtores de Maçã de Alcobaça (APMA) participou na Feira de São Bernardo – Festas da Cidade, evento que se realizou em Alcobaça de 19 a 23 de Agosto. No recinto do Merco-Alcobaça, a APMA organizou uma acção promocional – “Feirão da Maçã de Alcobaça” – em que jovens voluntários «assumiram o papel de promotores da Maçã de Alcobaça IGP [Indicação Geográfica Protegida] e dos seus produtos», ao longo de todo o espaço da feira.

O “Feirão da Maçã de Alcobaça” envolveu a venda de maçã da nova campanha e de diferentes produtos derivados, por parte de associadas da APMA (Campotec, Cooperfrutas e Frubaça) e pelas empresas Frutaforma e Vários Sabores. Também proporcionou a elaboração de refeições ligeiras – em que a novidade foi a Sopa de Maçã de Alcobaça IGP e Porco Malhado de Alcobaça –, em colaboração com a Escola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Cister (Epadrc). Envolveu ainda a confecção de outros produtos em que a Maçã de Alcobaça IGP foi o ingrediente principal, como pudim, crepes e gelado.

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