O sector da vinha e do vinho é o tema da 24.ª edição da publicação Cultivar – Cadernos de Análise e Prospectiva, editada pelo Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral (GPP). Nesta edição, que pode consultar aqui (em versão PDF) ou aqui (em formato e-book), é incluída uma separata estatística, a que pode aceder aqui, que fornece «uma panorâmica das tendências deste sector», com gráficos relativos a superfície de vinha, produção, consumo, exportação e importação de vinho a nível mundial.
O GPP sublinha que «esta edição da publicação Cultivar integra diferentes abordagens face aos desafios de um sector, cujas respectivas organizações acompanham de perto a evolução e as tendências dos mercados mundiais». A entidade refere que «o sector vitivinícola vive um ponto de viragem», em que «os produtores europeus têm de se afirmar face a um mercado crescentemente concorrencial e com consumidores mais “independentes” e diversificados nas suas escolhas», e onde «desafios como o clima, a saúde e o mercado (este último fortemente afectado pelos efeitos da pandemia de covid-19), implicam uma necessária adaptação e organização dos produtores para manter a rentabilidade do negócio».
