A preparar a campanha de 2016 de uva de mesa, a Vale da Rosa está a instalar na totalidade das linhas de embalamento o sistema Marco de pesagem optimizada e com controlo de produtividade integrado, depois de em 2015 este sistema ter sido instalado em parte das linhas do packhouse, explica a empresa sediada em Ferreira do Alentejo na sua newsletter. Esta decisão deve-se aos «excelentes resultados em termos de produtividade» e a Vale da Rosa espera que o alargamento desta tecnologia contribua «para uma maior rentabilidade dos processos».
«Para responder com maior eficácia à procura cada vez mais significativa de produtos embalados», também vai adquirir duas novas máquinas de embalamento (uma para filme termoselado – destinada à uva sem grainha – e uma de acondicionamento em flowpack – para uva com grainha). Vão igualmente ser efectuados melhoramentos no sistema de tapetes de alimentação às linhas, «possibilitando uma flexibilidade maior nos trabalhos realizados bem como a optimização dos procedimentos». Foi ainda reestruturado todo o sistema de frio na zona de embalamento, prevendo-se «uma redução da temperatura total da área para cerca de 12 graus centígrados, garantindo assim uma melhoria significativa nas condições de laboração da uva».
A empresa afirma que «com a introdução destes novos equipamentos […] a capacidade instalada de produção vai triplicar na campanha de 2016». Esta modernização das instalações de embalamento representa um investimento total superior a 700.000 euros.
Entretanto, a Vale da Rosa iniciou um novo campo experimental, onde está a testar quase 20 novas variedades de uvas sem grainha, provenientes dos Estados Unidos da América, de Israel e da África do Sul, «mais suculentas, mais crocantes, mais doces, mais frescas e até com formatos e sabores exóticos», onde se incluem uvas com sabor a manga ou a algodão doce. A empresa estima que se possa começar a se provar estas uvas dentro de dois ou três anos.
