“Embalagens activas e inteligentes. Aplicações, desafios e legislação. State-of-art.” Esta é a designação de um seminário que se realiza na tarde do dia 14 de Dezembro no Campus Oeiras do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (Iniav). Este seminário é organizado em conjunto por Iniav, Escola Superior de Biotecnologia e Universidade de Santiago de Compostela.
Segundo a organização, o seminário «focará os desenvolvimentos a nível de materiais e sistemas de embalagens activas e inteligentes, nomeadamente com propriedades antioxidantes e antimicrobianas, com uma referência também à aplicação da nanotecnologia nas embalagens alimentares e às embalagens biodegradáveis e/ou provenientes de fontes renováveis». O público-alvo desta iniciativa passa por «profissionais que estejam interessados em explorar e melhorar os seus conhecimentos na área dos materiais e sistemas de embalagem inovadores», mas também por «estudantes do 1.º, 2.º ou 3.º ciclos do ensino superior em áreas afins» e «profissionais académicos ou da indústria que tenham funções relacionadas com desenvolvimento de produto, investigação e desenvolvimento, controlo de qualidade, aspectos legais ou avaliação do mercado».
O programa está organizado nos seguintes pontos:
- Introdução e conceitos da embalagem A&I. Porquê estas embalagens são diferentes?
- Embalagens activas (especial enfoque nas embalagens activas emissoras com propriedades antioxidantes e antimicrobianas);
- Embalagens biodegradáveis e/ou provenientes de fontes renováveis;
- Embalagens inteligentes;
- Aplicação da nanotecnologia às embalagens alimentares;
- Legislação Europeia aplicável.
A participação neste seminário é paga. Pode obter aqui mais informações.
