Pêra Rocha doce e salgada

O fruto produzido na região Oeste de Portugal revela-se versátil à mesa. A pêra Rocha combina bem com a cozinha salgada e com a doce. O Chefe Alexandre Silva mostra como usar o fruto numa salada.

Saiba mais na edição n.º 155 (Setembro). Ler

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