Durante os dias 3 e 4 de Fevereiro, os mais de 65.000 visitantes profissionais de mais de 135 países que se prevê visitem a Fruit Logistica, em Berlim, podem eleger a inovação do ano. As dez inovações nomeadas para os Innovation Awards vão estar expostas entre os pavilhões 20 e 21. O vencedor será anunciado a 5 de Fevereiro. Este galardão visa valorizar novos produtos e serviços de excelência no sector de frutas e legumes, os quais oferecem um impulso significativo ao sector do comércio da hortifruticultura.
Automato – Máquina automática para o ponto de venda, com três caixas, cada uma com um funil próprio, que dispensam diferentes variedades de tomate-cereja, por escolha do consumidor.
Enjoya – Um pimento amarelo e vermelho às listas, disponível nos tamanhos 60-80, 70-90, 80-100 e 90-110 mm. Apresenta um sabor aromático e picante, textura crocante e teor elevado de vitamina C.
Genuine Coconut – Coco biológico com abertura patenteada, fornecido com palhinha incluída. Inclui água de coco proveniente de cocos biológicos verdes, oriundos da Tailândia.
Mobile Gully System – Máquina que permite, de forma automática, plantar, colher (a planta é retirada do trilho e cortada) e até embalar directamente hortícolas de folha.
Kitchen Minis-Tomato – Planta de tomates-cereja pequena e compacta para uso doméstico. Produz todo o ano, até 150 frutos, que pesam de oito a dez gramas e têm um valor Brix de entre seis e sete.
Outspan Sam – Campanha em vídeo produzida na África do Sul, que descreve às crianças o caminho que as frutas percorrem desde a plantação até ao consumidor. As histórias são contadas pela personagem Outspan Sam.
Parmentine´s Cup – Copos com 250 gramas de batata nova para aquecer no micro-ondas. As batatas, lavadas e pré-cozinhadas, são embaladas com molho de manjericão e tomate ou molho de cebolinho e queijo quark.
Pearl Herbs – As ervas pérola dispõem de um caule bastante curto e têm apenas cerca de um centímetro. Podem ser usadas para guarnições e temperos e estão disponíveis em mais de 10 variedades.
QualyCheck – Aplicação de smartphone para, no controlo de frutas e legumes, criar um relatório de inspecção com imagens, que depois pode ser automaticamente enviado para uma base de dados e/ou para vários destinatários.
Wow! Colourful Perupas – Batatas baseadas em variedades originais dos Andes, com diferentes sabores, cores e formas. Estão disponíveis quatro variedades: Violet Queen, Double Fun, Magenta Love, Blue Star.
Para mais informações consulte a próxima edição da Frutas, Legumes e Flores.
