Nos dias 10 a 12 de Março, decorre, em Abrantes o IV Encontro Ibérico do Azeite. A “importância da fenologia (floração e maturação) na produção da qualidade do azeite”, “optimização do processo de extracção em lagares de azeite”, “política do olival e do azeite”, “implementação de uma unidade produtiva de azeite em pó” e “melhores práticas para a eficiência energética em lagares” são alguns dos temas em análise no Simpósio Técnico, no dia 10.
O evento conta ainda com um Fórum do Azeite, um espaço com múltiplas actividades que têm o “ouro líquido” como elo comum. Haverá também provas gastronómicas, mostra de cosmética, actividade lúdicas e outras iniciativas.
O IV Encontro Ibérico do Azeite é organizado pela Câmara Municipal de Abrantes.
