Num espaço onde a especialidade são vários cortes de carne, Luís Gaspar abre mão da ementa habitual da Sala de Corte e constrói uma salada com couve roxa e couve coração-de-boi.
Artigo publicado na edição 159 (Janeiro). Ler
Num espaço onde a especialidade são vários cortes de carne, Luís Gaspar abre mão da ementa habitual da Sala de Corte e constrói uma salada com couve roxa e couve coração-de-boi.
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