Formação
Doutoramento em Gestão, Estratégia Empresarial e Sistemas de Informação
No XVIII Governo foi ministro da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas (2009-2011). Exerceu outras funções em organismos públicos, tais como director do Gabinete de Planeamento de Política Agro-Alimentar do Ministério da Agricultura; vogal da Comissão Directiva do Programa Operacional do Alentejo (QREN); presidente do Conselho de Administração do Hospital Espírito Santo, em Évora. António Serrano é actualmente presidente da Jerónimo Martins Agro-alimentar.