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Ervideira anuncia nova adega com um investimento superior a 1 milhão de euros

A Ervideira prepara-se para arrancar com a construção de uma nova adega, no Verão deste ano, que irá representar um investimento de 1,2 milhões de euros, estando a conclusão das obras prevista para a Primavera de 2023.

Esta nova infraestrutura terá uma área coberta de 1.200m2 divididos por dois pisos e 600m2, a que acresce 400m2 de varanda/esplanada e um “Roof Top” para provas, com mais 600m2, totalizando 1.800m2 de construção.

O objectivo deste novo espaço passa pela produção de vinhos premium e super-premium, com novas tecnologias de fermentação e estágio, quer a recuperação das talhas antigas de 1880 da Família, aos modernos lagares, Ovos e Troncocónicas, assim como estágios inovadores. Esta nova adega atingirá o seu potencial de produção com mais 150.000 garrafas de vinhos exclusivamente de topo.

Paralelamente, vem desenvolver diversos programas de enoturismo de categoria superior que reforcem a oferta já existente.

Nova Adega Ervideira (1)

«Queremos com esta nova adega oferecer aos nossos clientes um espaço amplo, com vista 360°, inserido no meio das vinhas, e sendo a paisagem, a mais típica alentejana. Um espaço diferenciador acolhedor e de elevado nível, com novas experiências no mundo do enoturismo. Vamos proporcionar novos programas, de aromas, cores, monocastas, provas de barricas, onde o enoturista poderá inclusivamente construir o seu próprio lote de vinhos – a que acrescem inúmeros programas outdoor, para famílias, que não queremos ainda revelar», refere Duarte Leal da Costa, director executivo da Ervideira.

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Duarte Leal da Costa acrescenta ainda que «estes serviços raramente se encontram disponíveis no mercado dos vinhos» e, por isso, querem distinguir-se «através deste tipo de ofertas diferenciadoras e com valor acrescentado» para quem os visita.

Depois de finalizado, este novo espaço da Ervideira poderá vir também a servir para a realização de eventos de outra natureza.

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