Seja nas sopas ou em salteados, é raro o português que não usa este vegetal na sua cozinha.
Embora o consumo tenha subido, os produtores queixam-se que o aumento de preços em
toda a cadeia de produção está a tornar cada vez mais difícil equilibrar as contas.
A AIHO destaca a importância de uma fileira sustentável.
Leia o artigo completo publicado na nossa edição de Novembro, aqui.
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