A partir de Junho, a Vitacress Portugal vai fornecer matérias-primas à McDonald's Portugal: o mix para as saladas (alface iceberg, alface romana, cenoura, espinafre e alface roxa), tomate cherry e ainda alface iceberg e batávia para sanduíches. Este negócio representa mais de 1.000 toneladas anuais de produtos, na sua maioria provenientes da sede da Vitacress Portugal, em Odemira, na costa alentejana. Para se tornar um fornecedor da McDonald's, a Vitacress Portugal investiu em maquinaria e adaptação das actuais linhas de embalamento, tendo em conta os requisitos de rigor e de segurança alimentar da marca de fast food. A Vitacress Portugal tem em exploração uma área total de 300 hectares e está «a investir na produção de novas variedades de folhas de alface, tentando responder assim a futuras necessidades de inovação da McDonald's».

A McDonald's Portugal tem 135 restaurantes em Portugal e anunciou que vai investir 15 milhões de euros em Portugal até final de 2012 (para construção de três novos restaurantes, remodelação de 17 restaurantes e instalação de plataformas de serviço), depois de ter investido 25 milhões no ano anterior. A McDonald's Portugal tem actualmente cerca de 35 fornecedores nacionais e espera que os fornecedores lusos ultrapassem em 2012 os 34% do seu volume de vendas global - correspondiam a 10% em 2010 e a 28,5% em 2011. Esta empresa vai participar pela primeira vez na Feira Nacional de Agricultura, em Santarém, entre 2 e 10 de Junho, com um stand próprio, em que estarão presentes os seus fornecedores nacionais.